SALVIA ANANAS

  • Salvia elegans
fiori commestibili salvia ananas

Descrizione

La salvia elegans o salvia ananas fa parte della famiglia delle Laminaceae.

Viene chiamata Salvia all’ananas per il piacevole aroma delle sue foglie simile al frutto

I fiori sono di colore rosso vivace e sono riuniti in infiorescenze a spighe. 

E’ una pianta rustica, facile da coltivare, predilige terreni soleggiati e caldi.

Questa pianta fiorisce dalla primavera per tutta l’estate.

In cucina le foglie di questo tipo di salvia si usano da sole per il loro sapore molto intenso, non mescolatele con altre spezie.