VIOLE

  • Viola mammola (Viola odorata)
  • Viola cornuta (Viola hirta)
  • Viola gialla (Viola biflora)
  • Viola silvestre (Viola silvestris)
  • Viola del pensiero (Viola tricolor
fiori commestibili viole

Descrizione

La viola fa parte della famiglia delle Violacee.

I fiori possono essere bianchi, rosa, lilla o viola scuro. Le forme coltivate presentano talvolta anche fiori doppi, grandi e dai colori intensi e brillanti.

La viola del pensiero selavatica assomiglia alla viola, ma ha fiori giallo chiaro tendente al violetto.

Il periodo di fioritura della viola avviene in autunno, continua durante i periodi miti invernali e diventa eccezionale in primavera, poi si prolunga fino all’inizio dell’estate.

Le persone di stomaco sensibile non dovrebbero consumarne in grosse quantità.

Nella medicina empirica lo sciroppo di viola o di viola del pensiero veniva spesso usato come rimedio contro la tosse.