ESCOLZIA

  • Escolzia o Papavero della California (Echolzia californica)

 

fiori commestibili: Escolzia

Descrizione

Il fiore dell’Escolzia fa parte della famiglia delle Papaveraceae.

I fiori sono singoli di colore giallo arancione con quattro petali.

Il periodo di fioritura è estivo. 

Viene per lo più utilizzata nei giardini per decorare aiuole e bordure.

Gli indigeni del Nord America la utilizzavano come alimento e come pianta medicinale, sfruttando le proprietà delle sostanze contenute nella pianta come gli alcaloidi.

Si consiglia un consumo moderato dei soli petali.