- Lavandula angustifolia
Descrizione
La lavanda appartiene alla famiglia della Labiate o Laminacee.
I fiori sono blu-violetto e sono in cima ad una infiorescenza a forma di spiga.
L’habitat di questa pianta è in terreni pietrosi o sabbiosi esposti al sole.
Il periodo di fioritura va da luglio a settembre.
L’aroma è molto intenso e i fiori, se accuratamente seccati, conservano lo stesso gusto che avevano da freschi.
Non bisogna farne un uso troppo abbondante nè troppo frequente.
La lavanda è ritenuta un insettifugo, sia in giardino, sia seccata e conservata in sacchetti nei cassetti.